老扁看到方瑞手上有伤，弄不好再被咬上一口，方瑞把鱼篓子重新挎在自己้肩上？
不过手有伤口在，方瑞也不便再去抓黄鳝了，也没再拿那ว些‘大师&，那就是伤上加伤了。
“请问美女，
在特。
一行三人往田à原间走去。
把钓具与蚯蚓交给老扁，自己跟林芳芳一起钓不是更有&#，又给老扁配了个ฐ桶，还帮他找了个ฐ草帽给他戴上。于是从老，系统现在能量值是多少？”即使天天都问系统这个问题，再次问起时方瑞还是显得急切。还是钓黄鳝，又回到屋子里舀了些碎米撒上，
“你以前吃得还少啊，分散着放到竹林里，做好这些，方瑞开启了绿色未来系统。接着把专门喂鸡的几个水，还荣幸呢，好了，快点动筷子，看是看不饱的。”余英红趣道，在桌边坐下，拿了筷子夹了块葱花炒蛋到老扁的碗里，“尝尝，看味道中不中。”
“不介意，不介意，婶你这手艺非常不得了啊，我荣幸还来不及，哪里还有心思介意。”老扁连忙藏起他吃货的本性，一脸的谦虚。
方แ瑞现在的速度绝对是大师级的，只要看过他插秧的乡亲邻里都夸他是把做事的好手。
扯了秧苗，抛完插田。
余英红笑着点头道，“是我家小瑞呢，昨早ຉ上回来的。”
刘秀花嗯了声，目光落在方瑞身上，“咦，英红嫂子，这是你家伢崽小瑞，几时回来的？”
“欢迎进入绿色未来系统。”
嘀ถ的一声，天籁仙音响起：
“还不是老样子，只怪当初没有到大医院去，在小医院耽误了，钱又没少花……唉，你爸命中ณ注定有这么一劫，还好只是伤到腿……小瑞你也别放在心上。”余英红笑容一敛，喟然一叹，进了厨房。
“那爸的脚现在怎么样了？”
只是养黄鳝不像养鸡，养鸡随便捣腾块地就可以养。养黄鳝就不一样，最好是在池塘里养。池塘方瑞家倒是有一眼，离家也很近，但养黄鳝不能ม像养鱼那样随随便便地就可以养，必须有科学依据地修缮一下池塘，而且得弄些防范措施。
这些都不是大问题，明天就去把塘里的水抽干，再花些时间把池塘整弄一下。
方瑞想着，心里就把这件事定下来了。
看着桶里那条鹤立鸡群般的巨เ鳝，方瑞心念一动，到角落里把称杆子拿过来，一称，好家伙，足足有两斤重，这是方瑞见过最大的鳝鱼了。把巨鳝放回桶里，方瑞就蹲下身来，细细的观看着，发现这巨鳝除了颜色不同之外，其它各方面的特征与本地鳝一般无二。
研究来研究去，还是没研究个名堂出来，方瑞就在想，两斤ภ已经是黄鳝的极限的，那这条巨鳝自己是吃了，还是？看着巨เ鳝出神了一会儿，方瑞最终还是决定先不把巨鳝弄着吃了，养一阵子再说。
不过这池塘一天两天弄不好，而这么大条巨鳝放空间这么小的桶里，肯定行不通。方瑞目光在院子里扫视了一圈，看到เ露天的院中间的一个水泥缸子。这水泥缸子有一米多长、半米宽、近一米高，本来是用来装喝的井水的，后来家里买了个大塑料é桶，也就把这水泥缸子给挪到了院子里。
方瑞把缸子里略显绿色的水舀出来，到附近的自家池塘里挑了担水，把缸子冲洗了几遍，又挑了半缸子水，然后把小鳝与巨鳝放入里面。
一直很活跃很暴力的巨鳝一进入水缸里，就潜伏到了缸子的一个角落里，甚至连动都不动一下。而奇怪的是，那些本地品种的小鳝们，都堆聚在缸子的另一个角落里，好像对巨鳝很畏惧似的。
方瑞也没去再意这个ฐ现象，到井里挑了担干净的井水回来，把砧板、钻子、小刀找出来，开始准备要剖黄鳝了。
黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高，而且鳝鱼肉中含有丰富的dhaທ和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主ว要成份，而且是脑细胞的不可或缺的营养。经常吃鳝肉，可以提高记忆力，且有补脑健身功能。除此之外，鳝鱼肉还有其它多种方แ方面面的药用价值，在这里就不一一阐述了。就如林芳芳所说的，黄鳝真的是个ฐ大补，野生鳝尤其如此。
其实吃鳝鱼的最佳方法是放入锅中ณ囫囵的煮了，等煮到半生半熟之后，捞出来，再把肠子内脏什么的取出来，然后放入锅中重新煮，这样鳝鱼的营养价值基本上就不会流失。
剖黄鳝追求的不是黄鳝的营养，而是煮的方式与煮出来的味道了。方瑞知晓其中的区别与奥妙，所以他打算弄一个青椒炒鳝鱼片，再弄一个水煮鳝鱼。
方แ瑞剖鳝的动作很利ำ索，把黄鳝抓出来，用刀背大力敲晕了，然后用钻子将黄鳝的头部钉在砧板上，接着以刀片从后背开剖。剖开后，把骨头剔干净，把鳝头与鳝尾切掉，再将已是布匹一般的鳝鱼肉切成一片一片，也就成了。
老扁在边上看着方瑞一气呵成的动作，就打趣道，“瑞子以你这手手艺，你完全可以去市场里的菜市场卖水产品啊。”林芳芳就捏着他的耳朵，“这门手艺你能ม学会……瑞子，让他来弄。”
老扁以前在方瑞的教导下不是没剖过黄鳝，那动作叫一个ฐ笨拙，甚至差ๆ点还把手给划伤了。他听了林芳芳的